Trebbien 2016/ Valter Mattoni(トレビエン/ヴァルテル マットーニ)
クルニで有名な「オアジ・デリ・アンジェリ」。そして「レ・カニエッテ」達と共に独学でワイン造りを学び、本業の壁 床造りのかたわら工場の隅でワイン造りをスタートさせたヴァルテル。
「最高だね」という意味を込めた名前トレビエン。60年と40年の樹を収穫後、少し破砕して皮ごと醗酵。マセラシオンは10日間。収穫した区画毎に分けて醗酵。
品種:トレッビアーノ
国・地域:イタリア・マルケ
タイプ:白・辛口
¥ 3,456
SOLD OUTショップの評価
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