Arboreus 2010 / Paolo Bea（アルボレウス/パオロベア）

ベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。トレッビアーノスポレッティーノは10月頃に収穫される晩熟型のトレッビアーノ。3週間のマセレーション醗酵の後に、パッシート用の3週間陰干しさせたブドウを加え、再醗酵。その後5ヶ月間もの長期間、果皮を漬け込んだまま醗酵と熟成を行い、さらにステンレスタンクに移し、約24ヶ月間の熟成後ようやくリリースされる。
品種：トレッビアーノスポレッティーノ
国・地域：イタリア・ウンブリア
タイプ：白・辛口

¥ 6,588

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