Nerello Mascalese 2003 1500ml / Calabretta（ネレッロマスカレーゼ/カラブレッタ）

畑はエトナ山の麓、標高700-800mの南向きの斜面にあり、土壌は火山岩質。ブドウの木の平均樹齢は70-80年。1日の寒暖差が激しいことや、乾いた風がよく吹くことで農薬類を使わなくても病害虫の発生を抑えることができ、この地域をよりブドウ栽培に適した場所としている。5日間のマセレーション後、醗酵中の温度管理もほとんどすることなく(ワインが30度以上になった場合には30度まで温度を下げる)出来上がったワインを14ヶ月大樽で寝かせる。
品種：ネレッロマスカレーぜ
国・地域：イタリア・シチリア
タイプ：赤・辛口

¥ 7,344

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