Jet Lag 2019 / P(h)antom(Panevino) (ジェットラグ/ パントム(パーネヴィーノ))
イタリア、サルデーニャのパーネヴィーノのジャンフランコ・マンカがオーストラリアで醸すというプロジェクトでできたワイン。
アルコール醗酵が途中で止まってしまい、かなり糖分を残してうんともすんとも言わない酵母を働かせ、醗酵を促す為に、近隣オーガニック農家から分けてもらったさくらんぼを潰し、少し醗酵し始めたところで絞り、ワインに投入しできたもの。 ボトルによってはうっすら発泡していることもあります。
ラベルは、息子のイザッコ画伯作で、オーストラリア初上陸のジャンフランコの姿を描いたもの。
品種:グルナッシュ
国・地域:オーストラリア
タイプ:ロゼ・辛口
※年代が古いのものに関しまして、エチケットに汚れや傷がある場合がありますがご了承下さい。
※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。
店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。
予めご了承ください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
¥ 6,930
SOLD OUTショップの評価
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