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2020 Ri-Fol Rosa / Ezio Cerruti（リフォルローザ / エツィオチェッルーティ）

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醗酵が完全に終わったノーマルのフォルと、少量のフレイザを合わせ、醗酵中の甘口ワインのモストを加えて二次醗酵。（riはイタリア語で”再び”を意味し、二次醗酵を指している。）口当たりのとても柔らかなロゼ微発泡。

品種：モスカート、フレイザ
国・地域：イタリア・ピエモンテ
タイプ：発泡ロゼ・辛口

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