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2021 L1 / Davide Spillare（エッレウーノ / ダヴィデスピッラレ）

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父親に連れられビアンカーラの畑を出入りし、若くしてワイナリーを創設したダヴィデ。
陰干ししたガルガーネガを加えて瓶内二次醗酵を促す。爽やかでさらりとした飲み心地で、あっという間に一本飲み干してしまう涼やかな微発泡。

品種：ガルガーネガ主体、ドゥレッラ
国・地域：イタリア・ヴェネト
タイプ：発泡白・辛口

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