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Vino Contrada Santa Margherita Grillo 2021 / Arianna Occhipinti（サンタマルゲリータ/アリアンナオッキピンティ）

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シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人、ジュストの姪っ子であるアリアンナオッキピンティは、ミラノの醸造学校卒業後、生まれ故郷であるヴィットーリアに2haの畑を購入し、2004ヴィンテージからワイン生産を始める。現在は13haの畑から約5万本のワインを生産。標高500mにある自然が大らかに広がるサンタマルゲリータ地区で、イブレイ山地の特性を反映できるのはグリッロこそが最適と考え、植樹。皮ごと2日醸し、セメントタンクと大樽で醗酵、12か月の熟成後にボトリング。アリアンナの新しい境地。

品種：グリッロ
国・地域：イタリア・シチリア
タイプ：白・辛口

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