"心地よい暮らしに出逢える"ライフスタイルショップ「TIMELESS COMFORT」のHPで、Peròの本店Briccaの金田シェフのレシピが公開中。 「羊サルティンボッカ」のレシピを紹介しています。 ▼レシピはこちらから https://timelesscomfort.com/blogs/jounal/oishii_no_housoku_saltimbocca 仔牛もも肉にセージをのせて生ハムで巻いてソテーし、白ワインとバターを乳化させたソースで風味をつける、ローマ・ラツィオ州の郷土料理「羊サルティンボッカ」と合わせて飲みたいワインの特別セットです。 ぜひ、ご自宅でワインとのペアリングをお楽しみください！ * ①Bianco／Inula 生産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ 生産者：Inula（イヌラ） ワイン：ビアンコ 種類：白ワイン 品種：グレケット ジャンティーレ inulaとは雑草の一種で、秋に花を咲かせ、ミツバチにとって重要な花粉の供給源の存在。生物多様性の観点からこの雑草のようにありたいという想いからワイナリー名に。スティルワインが少ない土地で、蜜のように旨みが次の一口を誘う香り豊かな白ワイン。 ②Barbera "Fornace"／Saccoletto Daniele 生産地：イタリア／ピエモンテ 生産者：Saccoletto Daniele ワイン：バルベーラ”フォルナーチェ” 種類：赤ワイン 品種：ピノ・グリージョ 完熟しきったブドウのみを選別して収穫し、醗酵・熟成共に労と時間をかける造り手。石灰質土壌の区画のもので、木樽で２年そのミネラルを柔らかく解し、瓶内でも４年熟成。果実的というより凛と骨格立ったエキスと酸が美しい真正バルベーラ。 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

"心地よい暮らしに出逢える"ライフスタイルショップ「TIMELESS COMFORT」のHPで、ワインをおいしく飲むためのグラス選びを、「Però」のソムリエールが提案しています。 誰かが来る日は、いつもよりちょっとだけいいワインを飲みたい！ そんなときにおすすめのグラス［木村硝子店 ピッコロ15オンス］で飲むちょっといいワインセットです。 ▼記事とグラスの購入はこちらから https://timelesscomfort.com/blogs/jounal/chodoii_mono_wineglass ①Gewurztraminer／Kuenhof 生産地：イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ 種類：白ワイン 品種：ゲヴェルツトラミネール クエンホフとは、12世紀から続く小作人用住宅つき農地（"マーゾ"）の名前。およそ200年前から、ピータープリガー家族が営む。ゲヴェルツトラミネールならではの華やかに広がる香り。端正で引き締まっているのですっきりと楽しめます。 ②Bianco／Le Coste 生産地：イタリア／ラツィオ 種類：白ワイン 品種：プロカーニコ 愛する造り手のワインを飲むうちに自らワイン造りの道を選んだジャンマルコ。その情熱を全て畑に注ぎ、多様性のあるワインを造る。味わいの奥深さだけでなく、果実のフレッシュさもあり飲み心地のいいワイン。 ③Siccagno／Arianna Occhipinti 2018 生産地：イタリア／ラツィオ 種類：赤ワイン 品種：ネーロ ダーヴォラ 大地の声に耳を傾け､人間のエゴによって歪めず､そこから賜ったブドウを醸したいと考えるアリアンナ。ヴィットーリアに起源を持つといわれているネーロ ダーヴォラはパワフルなブドウながらも美しい品格を備えたワインへ。ただただ驚きです。 ※写真は2017ヴィンテージですが、2018年ヴィンテージをお送りいたします。 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※他の商品との同梱はできません。

"心地よい暮らしに出逢える"ライフスタイルショップ「TIMELESS COMFORT」のHPで、ワインをおいしく飲むためのグラス選びを、「Però」のソムリエールが提案しています。 ナチュラルワインは日常的に楽しむものだから、グラスも気を遣わずにラフに使えるものを…と、選んだ［木村硝子店 ピッコロ10オンス］と一緒に楽しみたいザブザブ飲めるワインセットです。 ▼記事とグラスの購入はこちらから https://timelesscomfort.com/blogs/jounal/chodoii_mono_wineglass ①Trebbiano Fri／Camillo Donati 生産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ 種類：フリッツァンテ 品種：トレッビアーノ 微発泡の造り手として最高のワイナリー。トレッビアーノは果実のボリューム感がしっかりと。程よい酸が軽快さを生んで、重くならず楽しめます。食事との相性も万能です！ ②Ponte di Toi／Stefano Legnani 生産地：イタリア／リグーリア 種類：オレンジワイン 品種：ヴェルメンティーノ 保険業でバリバリ働いていたステーファノ。ビアンカーラやラディコンのワインに衝撃を受け、ワインの世界に転身。柔らかい質感、果皮のエキスと果実の旨味しっかりで陽気に楽しめるワイン。 ③Gaio Gaio／La Calabretta 生産地：イタリア／シチリア 種類：赤ワイン 品種：ネレッロ マスカレーゼ 畑はエトナ山の麓､標高700-800mの南向きの斜面で、このワインは彼らの持つ畑の比較的樹齢の若い区画のブドウを使用。ワイン名も、当主マッシミリアーモの父親の少年期のあだ名から。フレッシュで果汁のジューシーさも。ハツラツとした赤。 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※他の商品との同梱はできません。

"心地よい暮らしに出逢える"ライフスタイルショップ「TIMELESS COMFORT」のHPで、ワインをおいしく飲むためのグラス選びを、「Però」のソムリエールが提案しています。 大勢集まってワインを楽しむときはステムなしのグラスに決まり！ そこで選んだ［リーデル オー］と合わせる、ワイワイガヤガヤ楽しみたいワインセットです。 ▼記事とグラスの購入はこちらから https://timelesscomfort.com/blogs/jounal/chodoii_mono_wineglass ①Sidro allo Zenzero／Floribunda(Egger Franz) 生産地：イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ 種類：シードル 品種：ゴルドラッシュ／ショウガ 若くから植物学者として自然環境、菌、酵母を研究したフランツ・エッゲル。樹から落ちる直前の完熟リンゴを醗酵が終わった段階で別に保管しておいたリンゴジュースと微量の酵母を加え瓶内にて2次醗酵。ショウガがキリリと癖になるシードル。 ②Vino Rosato Anfora (1500ml)／Cantina Giardino 生産地：イタリア／カンパーニャ 種類：ロゼワイン 品種：アリアニコ 皮ごと2日間の醸し醗酵をしたのち、砂岩質の壺（アンフォラ）で８ヶ月熟成したマグナムボトルで飲みリリースされるワイン。木樽タイプよりつるるんとした味わいと酸の立ち上がり。ワイワイ楽しめるロゼです。 ③Rosso Masieri／La Biancara 生産地：イタリア／ヴェネト 種類：赤ワイン 品種：メルロー／トカイロッソ 土っぽい香りと火山岩土壌からくるミネラル感。青っぽさは全くなく、たっぷりの果実味と旨味と滑らかな舌触り。赤ワインを軽やかに楽しみたい時に。家族と、友人と日常を彩る体に優しく浸透するワインです。 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※他の商品との同梱はできません。

"心地よい暮らしに出逢える"ライフスタイルショップ「TIMELESS COMFORT」のHPで、ワインをおいしく飲むためのグラス選びを、「Però」のソムリエールが提案しています。 外で飲むお酒って、やっぱり格別においしい！ ベランダやお庭など、屋外で自由にカジュアルに楽しむときにふさわしいグラス［木村硝子店 ベッロ
］に合わせたワインセットです。 ▼記事とグラスの購入はこちらから https://timelesscomfort.com/blogs/jounal/chodoii_mono_wineglass ①Forth All-Grain Wild Farmhouse Ale／Two Metre Tall 生産地：オーストラリア／タスマニア 種類：クラフトビール 品種：大麦麦芽、キヌア、オーツ麦、ライ麦、ソバ、スペルト小麦 ホップを一切使用せず、代わりに籾のついたままキヌアを使うことで苦みをもたらしているクラフトビール。 ②Giandon Bianco／Il Farneto 生産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ 種類：白ワイン 品種：マルヴァジア ディ カンディア ワインは常にテーブルにある身近な存在で、無為に凝縮したものを造るより、当たり前の風景や伝統を残したいと考える当主マルコ。樹齢30年のブドウを果皮と共に 1 週間セメントタンクにて醗酵。気兼ねなく飲まれる土地の味わいを意識した白。 ③Rose d'Amour／Possa(Heydi) 生産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ 種類：ロゼワイン 品種：ボナミーコ／モスカート ロッソ 5つの町を囲むように広がる、石垣の段々畑を有するチンクエテッレ。足がすくむような断崖絶壁の畑での作業は想像を超える大変さ。その中でも有機農法を実践。海風と土壌のミネラルは唯一無二。艶やかに香りが広がるロゼ。 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※他の商品との同梱はできません。

"心地よい暮らしに出逢える"ライフスタイルショップ「TIMELESS COMFORT」のHPで、ワインをおいしく飲むためのグラス選びを、「Però」のソムリエールが提案しています。 ハレの日にはスペシャルなワインを楽しみたい！ スペシャルなときにおすすめのグラスが［リーデル ヴィノム ピノノワール］！ 色や香りをゆっくり時間をかけながら楽しみたいワインを選びました。 ▼記事とグラスの購入はこちらから https://timelesscomfort.com/blogs/jounal/chodoii_mono_wineglass ①Origine／Vodopivec 生産地：イタリア／フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア 種類：白ワイン 品種：ヴィトフスカ カルソ地区の土着のブドウであるヴィトフスカのみを栽培。「起源」という名で、2週間近く木製開放槽で醗酵後、3年大樽熟成して造るライン。この地の強いミネラルがありながらも口ん中で柔らかくほぐれていく、しなやかなワイン。 ②Rosantico／Bressan 生産地：イタリア／フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア 種類：白ワイン 品種：ネモスカート ローザ ブレッサン家により9世代に渡って営まれるワイナリー。栽培が非常に難しい果皮が赤みがかっているブドウで、完熟してないと独特の苦みがあり、ちゃんと完熟することが特に大切な品種。 ③Valpolicella Taso／Villabellini 生産地：イタリア／ヴェネト 種類：赤ワイン 品種：コルヴィーナ　コルヴィノーネ　ロンディネッラ　モリナーラ 1700年代の建物と庭園からなる、美しい景観。「無言」と名付けられたワインには、ブドウを観察し、耳を傾け、感じることに焦点を当てた生産者の想いが。しっとり落ち着いてエレガント。妖艶さもあります。 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※他の商品との同梱はできません。

"心地よい暮らしに出逢える"ライフスタイルショップ「TIMELESS COMFORT」のHPで、Peròの本店Briccaの金田シェフのレシピが公開中。 「イタリアンハーブカレー」のレシピを紹介しています。 ▼レシピはこちらから https://timelesscomfort.com/blogs/jounal/230714_oishii_italian_herb_curry 「イタリアンハーブカレー」と合わせて飲みたいワインの特別セットです。 ぜひ、ご自宅でカレーとワインのペアリングをお楽しみください！ * ①Rosato／Lamoresca 生産地：イタリア／シチリア 生産者：Lamoresca（ラモレスカ） ワイン：ロザート 種類：ロゼ 品種：ネロダーヴォラ　フラッパート、モスカート 4時間のマセレーション後セメントタンクで4ヶ月熟成しノンフィルターでボトリング。モスカートの華やぎある香りが軽やかさを与えている、可憐なロゼ。 ②152°／Ilarua Addis 生産地：イタリア／サルディーニャ 生産者：Ilarua Addis（イラリア・アッディス） ワイン：チェントチンクワンタドゥエ グラーディ 種類：白ワイン 品種：シャルドネ 80%、ソーヴィニヨンブラン 20% 土地の価値を最大限表現すべく、自然な農法を採用。ブドウの芳醇な香りがグラスいっぱいに広がり、お肉や煮込み等のお料理とも合う白ワイン。 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

3セット限定！ 残暑が厳しく、まだまだ冷たいワインがのみたい…Peròの人気ワインを3本お得にお求めいただけるのセットです！ぜひ、お試しください！ ⁡ キリッとさっぱり微発泡！ ①2022 ガルガンゴ 生産地：イタリア／ヴェネト 生産者：La Biancara（ラ ビアンカーラ） 種類：微発泡白ワイン 品種：ガルガーネガ、ドゥレッラ ⁡ すっきり微発泡ドライロゼ！ ②2021 スガス ロゼ 生産地：イタリア／ヴェネト 生産者：Il Cavallino（イル カヴァッリーノ） 種類：微発泡ロゼワイン 品種：タイ ロッソ、ガルガーネガ ⁡ みずみずしい辛口白ワイン！ ③2022 ビアンコ コスティエッラ 生産者：Alla Costiera（アッラ コスティエッラ） 種類：白ワイン 品種：タイビアンコ、モスカートビアンコ、セルプリーノ 【注意事項】 ※送料の都合上、750mlのワイン3本まで同梱はできます。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

2セット限定！ 夜は少しずつ涼しくなり、味わい深いワインも楽しみたい季節になってきました…そんな時期にぴったりのPerò人気ワインを3本お得にお求めいただけるのセットです！ぜひ、この連休にもお楽しみください！ ⁡ 果実味のつまった微発泡オレンジ！ ①2020 ピッツィカンテ ビアンコ 生産地：イタリア／ラツィオ 生産者：Le Coste（レ コステ） 種類：微発泡淡いオレンジワイン（白ワイン） 品種：プロカーニコ主体、マルヴァジーア、他 ⁡ ゴクゴクいきたい！淡いオレンジ！ ②2021 ヴィーノ ビアンコ（1000ml） 生産地：イタリア／ウンブリア 生産者：Fongoli（フォンゴリ） 種類：淡いオレンジワイン（白ワイン） 品種：グレケット ⁡ 香りと深い味わいオレンジ！ ③2020 マック フォル 生産者：Ezio Cerrutti（エツィオ チェッルッティ） 種類：オレンジワイン（白ワイン） 品種：モスカート 【注意事項】 ※送料の都合上、750mlのワイン3本まで同梱はできます。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

2セット限定！ 「MUNI（ムーニ）」ってよく見るけどそれぞれ何が違うの⁇そんな疑問を持っている方は少なくないはず！ワイナリーとワインの詳細は以下の通りです。改めて生産者のワインを飲み比べてみるとよりナチュラルワインの見識が深まるはず！3本揃っているのはいまだけです。ぜひお試しください！ ⁡ 生産地：イタリア／ヴェネト 生産者：Daniele Piccinin（ダニエーレ ピッチニン） ⁡ 若くして友人と始めたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ ピッチニンは23歳の時に偶然試飲した「ラ ビアンカーラ」のワインによって大きく動き始めます。ワイン造りで生きていくことを決め、2006年にレストランの権利を売却しワイナリーをスタート。祖父が生まれ育った「ムーニ地区」の自宅近くの自分で開墾した畑にドゥレッラ、ムーニよりも標高が高い畑にピノ ネーロを植え、標高350mの樹齢20年ほどのシャルドネ、ドゥレッラ、カベルネ、メルローが植わった借りていた畑でブドウを収穫、自身の初めてのワインを醸造しました。2009年まではアンジョリーノの醸造設備を借りていたが、2010年ムーニにワイナリーが完成したため、以降はすべての作業を自らのワイナリーで行っています。（インポーター資料引用） ⁡ ❶2020 エポケー 種類：スパークリングワイン（白） 品種：ドゥレッラ ドゥレッラの干しブドウを使った瓶内二次醗酵スパークリング。泡のきめの細かさと、酸のキレの良いドゥレッラというこの土地の品種の良さが際立つ美しい一本。 ⁡ ❷2020 ローザ ペル ヴォイ 種類：微発泡（ロゼ） 品種：ピノネーロ、ドゥレッラ 色がうっすらとピンクになった段階で圧搾し、樽で醗酵。華やかな香りの余韻がとても美しいロゼ微発泡。 ⁡ ❸2022 ビアンコ ムーニ 種類：白ワイン 品種：シャルドネ、ドゥレッラ 希少な土着品種ドゥレッラとシャルドネの素晴らしい調和。果実感に寄り添うミネラルと旨味、ハリのある酸で軽やかなのにリッチ感があります。 【注意事項】 ※送料の都合上、750mlのワイン3本まで同梱はできます。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

ワインと合わせて、大切な方への贈り物におすすめです！ ○ワイントーション（リネン生地／リトアニア製）： LINEN&DECORオリジナルワイントーション。共色で織られた濃紺ヘリンボーンに鮮やかなブルーのトリミングを回し、控えめな光沢と使うほどに柔らかな風合いとなる一枚です。キッチンタオルとしてもご利用いただけます。Però各店舗で使用。（43×43cm） PeròとBriccaの刺繍入り

Peròのおトクなワインパック！！【20%OFF】 （8〜11本）送料無料 ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 お客様のお好みにあわせてお選びします！ ※備考欄にご記入ください。本数のご指定がない場合はこちらでお選びします。 例えば… ・全部おまかせ！ ・スパークリングワインを2本以上！ ・オレンジワインは入れてください！ ・しっかりした赤が好みです！ 【注意事項】 ※送料の都合上他の商品と同梱はできません。 ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 ※写真はイメージです。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

Peròのおトクなワインパック！！【15%OFF】 （6〜10本）送料無料 ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 お客様のお好みにあわせてお選びします！ ※備考欄にご記入ください。本数のご指定がない場合はこちらでお選びします。 例えば… ・全部おまかせ！ ・スパークリングワインを2本以上！ ・オレンジワインは入れてください！ ・しっかりした赤が好みです！ 【注意事項】 ※送料の都合上他の商品と同梱はできません。 ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 ※写真はイメージです。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

Peròのおトクなワインパック！！【10%OFF】（4〜6本） ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 お客様のお好みにあわせてお選びします！ ※備考欄にご記入ください。本数のご指定がない場合はこちらでお選びします。 例えば… ・全部おまかせ！ ・スパークリングワインを2本以上！ ・オレンジワインは入れてください！ ・しっかりした赤が好みです！ 【注意事項】 ※送料の都合上他の商品と同梱はできません。 ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 ※写真はイメージです。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

Peròのおトクなワインパック！！【5%OFF】（3本） ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 お客様のお好みにあわせてお選びします！ ※備考欄にご記入ください。本数のご指定がない場合はこちらでお選びします。 例えば… ・全部おまかせ！ ・スパークリングワインを2本以上！ ・オレンジワインは入れてください！ ・しっかりした赤が好みです！ 【注意事項】 ※送料の都合上他の商品と同梱はできません。 ※資源再利用のため使用済みのダンボールでお送りします。 ※写真はイメージです。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。