お歳暮には"本当のナチュラルワイン"を贈りたい ⁡ お歳暮は一年間お世話になった方に感謝の気持ちを届けるための季節のご挨拶。折角なので「良いもの」をお届けしたい。 ナチュラルワインブームの中、本当に良いワインとは？と考える方も多いはず…でも答えは簡単です。技術や経験に裏付けされた「安定した高品質」なもの。Peròでは日頃から前述した基準でワインを選んでおります。いろいろなワインがあるいまだからこそ、大切な方へお贈りしても間違いない「本当のナチュラルワイン」を届けたい。そんな皆さまへ、オンラインにてお歳暮の季節にぴったりの商品をご用意しています。ひとつひとつ丁寧に作られたワインボックスに入れてお送りいたします。 ★熨斗が必要な方は備考欄にご記入ください 例）御祝・お歳暮 ワイン情報： バローロの偉大な造り手、カッペッラーノ。バローロの土地ならではの明確な個性のあるワインを造っています。5代目当主のアウグストは畑や醸造の哲学は父のイズムを踏襲しつつ、自身のアイデアも取り込んでいる。ルペストリスという名のアメリカ系台木に接木された樹齢60年の区画からつくられるバローロ ピエ ルペストリスは、うちなる強さが時間と共に広がる尊大なワイン。 生産地：イタリア／ピエモンテ 生産者：Cappellano（カッペッラーノ） ワイン：2018 バローロ ピエ ルペストリス 種類：赤ワイン 品種：ネッビオーロ ワインボックス： 石川県加賀の「尾崎紙器（イロイロコハコ）」のワインボックス。職人さんの手仕事によりひとつひとつ丁寧に作られます。 【注意事項】 ※送料の都合上他の商品と同梱はできません。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

1983年創業。2013年からジャンニの奥さんの家族が所有する、バローロエリア北東部の「グリンツァーネ カヴール」にある畑の一部を借りて造り始めたキュヴェ。自然酵母による醗酵を行い伝統的なバローロのスタイルである長期間のマセレーションを実践。大樽での熟成後、ノンフィルターでボトリング。バローロ村のクリュ「パイアガッロ」との違いは、横に大きなグリンツァーネと、縦に長いパイアガッロとのこと。ジャンニが納得しない年のワインは自らボトリングをせず、桶売りしてしまいます。畑ではボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、ワイナリーでもボトリング時にごく少量使用される2酸化硫黄以外、何も添加される事がありません。あのグラヴネルに”最良のバローロの造り手”と言わしめたワイナリー。 生産地：イタリア／ピエモンテ 生産者：Canonica（カノーニカ） ワイン：2019 バローロ グリンツァーネ カヴァール 種類：赤ワイン 品種：ネッビオーロ 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

ラ モッラにある、ロレンツォ アッコマッソによって営まれるワイナリー。年生産量約12000本。バローロとドルチェット、そして樹齢80年を超える樹からごく少量のバルベーラを生産。全てのブドウに長期間のマセレーション（ネッビオーロの場合、年によっては50日以上）を行ない、バローロは大樽での長期熟成を行なうため、リリースも他の造り手よりも1年遅い、などクラシックなスタイルを堅持。その価格と品質から、生産されるワインの大半を10-20年来のスイスやドイツの固定客によって買われてしまうためイタリアでも入手困難(不可能) 品種：ネッビオーロ 国・地域：イタリア・ピエモンテ タイプ：赤・辛口 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。 店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。 予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

バローロの偉大な造り手、カッペッラーノ。バローロの土地ならではの明確な個性のあるワインを造っています。5代目当主のアウグストは畑や醸造の哲学は父のイズムを踏襲しつつ、自身のアイデアも取り込んでいる。 ルペストリスという名のアメリカ系台木に接木された樹齢60年の区画からつくられるバローロ ピエ ルペストリスは、うちなる強さが時間と共に広がる尊大なワイン。 生産地：イタリア／ピエモンテ 生産者：Cappellano（カッペッラーノ） ワイン：2018 バローロ ピエ ルペストリス 種類：赤ワイン 品種：ネッビオーロ ペアリング：麻婆豆腐、ヴィテッロ トンナート（茹でた仔牛とツナソース） 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

4世代にわたる歴史を持つ伝統的なバローロの造り手バルトロ マスカレッロ。父の後を継いだ現当主マリアテレーザは、父の教え通り厳選されたブドウ、長期間のマセレーションと大樽熟成でじっくりとブドウの旨みを引き出しています。カンヌビ、サン ロレンツォ、ルーエ、ロッケという4つの異なる特性の畑のブドウを混醸し､単一のバローロを生産｡伝統的なスタイルのバローロの最高峰のひとつ。 生産地：イタリア／ピエモンテ 生産者：Bartolo Mascarello（バルトロ マスカレッロ） ワイン：2018 バローロ 種類：赤ワイン 品種：ネッビオーロ ペアリング：西京焼き 【注意事項】 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡致します。予めご了承ください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

白ワインが多く親しまれるラディコンですが、赤ワインの到達点レベルは凄まじいこと。特にメルローの官能的で色っぽさにため息が出ます。良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、口径がやや小さいボトルを開発。 品種：メルロー 国・地域：イタリア・フリウリ タイプ：赤・辛口 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。 店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡いたします。予めご了承ください。

90年代まで使用していたステンレスタンクから、2001年よりグルジアの土のアンフォラで醗酵。皮や種を取り除くことなく5〜6ヶ月間熟成し、大樽で1年間熟成後瓶詰め。緩やかな熟成によりブドウの全てが液体に溶け込んだ偉大なワイン。 品種：ピニョーロ 国・地域：イタリア・フリウリ タイプ：赤・辛口 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。 店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡いたします。予めご了承ください。

現当主のアウグストは、畑や醸造の哲学は父のイズムを踏まえつつ、自身のアイディアも取り込んでいる。ルペストリスというアメリカ系の台木に接木された樹齢60年の区画。内なる強さが時間と共に広がる壮大なワインです。 品種：ネッビオーロ 国・地域：イタリア・ピエモンテ タイプ：赤・辛口 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。 店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡いたします。予めご了承ください。