ワインに対する情熱を全て畑に注ぎ、多様性のあるワインを造る。 「レ コステ」区画のブドウをフリーランジュースのみで仕込んだ、非常に繊細で美しいワイン。 品種：プロカーニコ、マルヴァージア、ヴェルメンティーノ 国・地域：イタリア・ラツィオ タイプ：白・辛口 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。 店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡いたします。予めご了承ください。

1983年創業。伝統的な長期マセレーションを実施、大樽での熟成後、ノンフィルターで瓶詰め。納得しない年のワインはボトリングせずに桶売りに。あのグラヴナーに”最良のバローロの造り手”と言わしめた人物。気難しくないバローロ。 品種：ネッビオーロ 国・地域：イタリア・ピエモンテ タイプ：赤・辛口 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。 店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡いたします。予めご了承ください。

ブドウや土壌の可能性を信じ、バイオダイナミクスをじっせん。膨大なタンニンのあるサグランティーノ。樹齢の古い区画のものは旨味もしっかり内包。ノンフィルターでより濃密ながらも熟成によりうっとりとする余韻へと。圧巻です！ 品種：サグランティーノ 国・地域：イタリア・ウンブリア タイプ：赤・辛口 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※実店舗も運営しており、店舗在庫と共有しています。 店舗で売り切れの際はご用意できない場合がございますので、その際は別途連絡いたします。予めご了承ください。